Erdbeermarmelade

⏰   20 min.                          📅   24.04.2017

Zutaten

1,75 kg Erdbeeren
1,75 kg Gelierzucker
    Saft einer Zitrone

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen und gründlich abtropfen lassen, dann erst von Stiel und Blätter befreien und wiegen. Früchte zu dünnem Fruchtbrei zerstampfen und den Zitronensaft zugeben. Gelierzucker hinzugeben, unter Rühren zum Kochen bringen und 10 Minuten bei großer Hitze durchkochen. Ganz heiß in Gläser füllen und Gläser kopfüber abkühlen lassen.