Eierlikör

   

von Manuela Heuving

⏰   20 min.
📅   15.10.2015

Zubereitung

12 El Kondensmilch

mit

knapp 375 ml H-Milch (1,5%)

auf 0,5 Liter Milch auffüllen.

5 Eier

mit einem Schneebesen schaumig schlagen und nach und nach mit

300 g Zucker,

2 Pk Vanillezucker,

Saft einer 1/2 Zitrone

hinzufügen. Wenn die Masse cremeartig ist, langsam die Milch und danach in kleinen Mengen

1/4 Liter Schnaps

darunter schlagen.

Tipp

In schönen Flaschen abfüllen, 2 Stunden kühl stellen und genießen.

Schmeckt auch über Vanilleeis!

14 Tage haltbar.

Links