Klöße

   

⏰   40 min.
📅   11.01.2020

Zubereitung

500 g Kartoffeln, mehlig

waschen, schälen, klein schneiden und garen. Etwas ausdampfen lassen und durch die Kartoffelpresse drücken. Mit

1 El Butter,

Salz,

Muskat

würzen und

1 Eigelb,

100 g Kartoffelstärke

unterarbeiten. Klöße formen und in siedendem Wasser 15-20 Minuten garen bis die Klöße oben schwimmen.